Sistema para cafeterías en Bariloche
Bariloche combina la calidez de las casas de té y chocolaterías artesanales con la intensidad de las temporadas de invierno (nieve) y verano (lagos y montaña). La gestión gastronómica aquí exige adaptarse tanto al lleno total de julio como al ritmo de los residentes durante el resto del año.
Nuestro sistema unifica comandas en salón, pantalla de despacho, control de recetas de pastelería regional y facturación electrónica ARCA con contingencia para zonas de montaña.
Resistencia a picos de temporada y turistas
Durante las vacaciones de invierno, las cafeterías sobre calle Mitre y las casas de té del Circuito Chico trabajan al 100% de su capacidad. Los mozos toman comandas con tablets o celulares, enviando los pedidos de chocolates calientes, fondues y tortas directamente a cocina.
- Gestión veloz de mesas y salones con comanderos táctiles
- Cobro ágil con terminales Mercado Pago Point en mesa
- Contingencia offline si hay intermitencias temporales de internet
Fidelización del residente fuera de temporada
Cuando los turistas se van en otoño y primavera, el negocio se sostiene con los barilochenses. El programa de lealtad CaféFiel identifica a los clientes locales y les envía beneficios exclusivos para mantener el movimiento en los meses tranquilos.
- Base de clientes residentes separada de turistas
- Campañas de fidelización para residentes con descuentos de temporada baja
- Notificaciones push programadas para días de lluvia o frío
Escandallo para chocolates, waffles y pastelería
Llevá el costeo exacto de insumos patagónicos (frutos rojos, chocolate cobertura, manteca, harinas especiales) y conocé el margen de cada producto con la constante variación de precios de insumos.
- Fichas técnicas con gramos y costos actualizados
- Control de stock en depósitos y puntos de venta
- Cumplimiento de facturación electrónica ARCA homologada
Preguntas frecuentes
¿Qué pasa si la conexión a internet es inestable en zonas de Circuito Chico?
El sistema permite registrar comandas y ventas de forma local y sincroniza automáticamente los comprobantes apenas la red se reconecta.
¿La implementación se hace a distancia?
Sí, la configuración y puesta en marcha es 100% remota con soporte técnico en tiempo real.
¿Lo vemos con los números de tu local?
Contanos cómo funciona tu negocio y te decimos si esto te sirve, incluso si la respuesta es que todavía no. Sin compromiso.
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